ఆక్సోన్ (AXONE)అంటే ఏమిటి ?

✌సోయా బీన్ డిష్‌ 

✌ఆక్సోన్ - అఖుని అని కూడా పిలుస్తారు

✌తూర్పు ఆసియా దేశాలలో వేర్వేరు పేర్లతో వండుతారు

✌నాటకం/కామెడీ చెందిన  ఆక్సోన్ అనే చిత్రం విడుదలైంది ఆక్సోన్  అనేది ఒక  సోయా బీన్ డిష్‌.

✍ ఆక్సోన్ సాంప్రదాయ వంటకం చాలా ప్రత్యేకమైనది. 

✍ ఏదేమైనా, ఇది ఏ GI ట్యాగ్‌ను కలిగి లేదు అని  గమనించాలి. 

✌ ఆక్సోన్ అంటే ఏమిటి ?

✍ ఆక్సోన్ - అఖుని అని కూడా పిలుస్తారు - ఇది నాగాలాండ్ యొక్క పులియబెట్టిన సోయా బీన్, ఇది విలక్షణమైన రుచి మరియు వాసనకు ప్రసిద్ది చెందింది.

✍ ఇది ఒక సంభారం వలె ఒక పదార్ధం, ఆక్సోన్ పికెల్స్  మరియు పచ్చడి లాగా పెడతారు ఇందులో  పంది మాంసం, చేపలు, చికెన్, గొడ్డు మాంసం మొదలైన కూరలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

✍ నాగాలాండ్‌లోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో దీనిని 'ఆక్సోన్' అని పిలుస్తారు. 

✍ పులియబెట్టిన సోయా బీన్‌ను ఈశాన్య భారతదేశంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో మేఘాలయ మరియు మిజోరాం, సిక్కిం, మణిపూర్‌తో పాటు ఇతర దక్షిణ, ఆగ్నేయ మరియు తూర్పు ఆసియా దేశాలలో వేర్వేరు పేర్లతో వండుతారు, తింటారు మరియు పిలుస్తారు. 

✍ఆక్సోన్ నాగాలాండ్ అంతటా తయారు చేసి తినబడుతుంది, కాని ఇది సుమి (సెమా) తెగలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. వారు ప్రతి భోజనంలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు.