ఆహార భద్రత కీలకం

 ఆహార భద్రత కీలకం

⭐ అనిశ్చితి యుగంలో ఆహార భద్రత కీలకం. పెరుగుతున్న శీతోష్ణస్థితి-సంబంధిత ప్రమాదాలు, భౌగోళిక రాజకీయ ఉద్రిక్తతలు మరియు స్థూల ఆర్థిక షాక్‌లు దిగుమతులను మునుపెన్నడూ లేనంత ఖరీదైనవిగా చేస్తున్నాయి.
⭐ పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభా కారణంగా, 2050 నాటికి 9.5 బిలియన్లకు పైగా ప్రజలకు ఆహారం అందించడానికి ప్రపంచ ఆహార ఉత్పత్తి 60 శాతం పెరగవలసి ఉంటుందని అంచనా వేయబడింది .
⭐ భారతదేశ వ్యవసాయ రంగం యొక్క GDP US$ 262 బిలియన్ల వద్ద ఉంది , దిగుమతులపై తక్కువ ఆధారపడటాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది.
వ్యవసాయంలో స్వావలంబన మరియు సుస్థిరత సాధించడం ఒక క్లిష్టమైన విధాన మార్పుకు దారితీసింది.

ఆహార భద్రత:

⭐ ఆహార భద్రత అనేది ప్రజల ఆహార అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకుని ఆహారానికి భౌతిక మరియు ఆర్థిక ప్రాప్యత రెండింటినీ పరిగణించే ఒక భావనగా నిర్వచించబడింది.
⭐ ఆహార భద్రత అనేది " ఆరోగ్యకరమైన మరియు చురుకైన జీవితాన్ని గడపడానికి అన్ని సమయాల్లో ప్రజలందరికీ తగినంత, సురక్షితమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాన్ని అందుబాటులో ఉండేలా చూసుకోవడం" అని నిర్వచించబడింది.
ఆహార భద్రత నాలుగు స్తంభాలపై నిర్మించబడింది:

•         లభ్యత
•         యాక్సెస్
•         వినియోగం
•         స్థిరత్వం

⭐ అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో స్వయం సమృద్ధి లక్ష్యాన్ని సాధించడంలో ప్రధాన సమస్య ఆహార స్థిరత్వం మరియు లభ్యత.

ఆహార భద్రతతో సవాళ్లు :

⭐ శీతోష్ణస్థితి-ఆధారిత ప్రమాదాలు : సుదీర్ఘమైన వేడి తరంగాలు మరియు వరదలు, కరువులు మరియు తుఫానులు వంటి విపరీతమైన వాతావరణ సంఘటనల యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ కూడా పెరిగిన క్వాంటం నష్టానికి సంబంధించిన ఖర్చులకు దారితీస్తున్నాయి.
⭐ వ్యర్థాలు మరియు నష్టాలు: విధానపరమైన అసమర్థత కారణంగా భారతదేశ ఆహార ధాన్యాల ఉత్పత్తిలో 5-7 శాతం వృధా అవుతుంది; దాదాపు 11 శాతం నష్టాల అంచనాతో తాజా ఉత్పత్తులకు ఈ సంఖ్య ఎక్కువగా ఉంటుంది.
⭐ సరిపోని నిల్వ సౌకర్యాలు: ధాన్యాల కోసం సరిపోని మరియు సరికాని నిల్వ సౌకర్యాలు, తేమ మరియు తెగుళ్ళ నుండి తక్కువ రక్షణను అందించే టార్ప్‌ల క్రింద తరచుగా నిల్వ చేయబడతాయి.భారతదేశంలోని వేడి మరియు తేమతో కూడిన పరిస్థితులు కూడా కోల్డ్ స్టోరేజీ సౌకర్యాల నిర్వహణ ఖర్చులను పెంచుతాయి.
⭐ అవగాహన లేకపోవడం: కొత్త పద్ధతులు, సాంకేతికతలు మరియు వ్యవసాయ ఉత్పత్తులపై విద్య మరియు శిక్షణ లేకపోవడం. సాంప్రదాయ వ్యవసాయ పద్ధతులు కొంచెం ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి మరియు ఆహార ధాన్యాల ఉత్పత్తిని ఆలస్యం చేస్తాయి.
క్షీణిస్తున్న నేల ఆరోగ్యం : ఆహార ఉత్పత్తిలో కీలకమైన అంశం ఆరోగ్యకరమైన నేల, ఎందుకంటే ప్రపంచ ఆహార ఉత్పత్తిలో దాదాపు 95% నేలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఆహార భద్రత కోసం సంస్కరణలు:

⭐నీటి-సంరక్షణ నీటిపారుదల : వరద నీటిపారుదల అభ్యాసం నేటికీ ఎక్కువగా ప్రబలంగా ఉంది మరియు ఇది భూగర్భజలాల క్షీణత స్థాయిలపై బలపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది క్రమంగా కరువు పరిస్థితులను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.
మైక్రో-ఇరిగేషన్‌కు వెళ్లడం వల్ల రైతులకు దీర్ఘకాలికంగా నీరు మరియు విద్యుత్ ఇన్‌పుట్‌లపై ఖర్చులు అనుకూలిస్తాయి, పంట అనంతర సాంకేతికతల్లో పెట్టుబడి కోసం ఆర్థిక వనరులను విడుదల చేస్తుంది.
⭐ నిల్వ అవస్థాపన : కోల్డ్ స్టోరేజీ అవస్థాపన మరియు సరఫరా గొలుసులు ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలను ముందుకు తీసుకెళ్లగల పునాది జోక్యాలకు ఉదాహరణ, అదే సమయంలో రైతులు తాజా ఉత్పత్తుల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించగలుగుతారు.
⭐ ఫైనాన్స్‌కు యాక్సెస్‌ను విస్తరిస్తోంది: గ్లోబల్ సౌత్‌కు నిధుల ప్రవాహాన్ని పెంచడానికి గ్లోబల్ ఫైనాన్స్ ప్రతిజ్ఞలు మరియు ఆర్థిక ప్రవాహాల నిర్మాణం మార్చబడతాయి.
దేశీయ దశలో, ఈ దిశలో మార్పును వేగవంతం చేయడానికి కొత్త అగ్రికల్చర్ ఇన్‌ఫ్రాస్ట్రక్చర్ ఫండ్ (AIF) వంటి పంట అనంతర నిర్వహణ మౌలిక సదుపాయాలు మరియు కమ్యూనిటీ ఫార్మింగ్ ఆస్తుల కోసం ఆచరణీయ ప్రాజెక్టులలో పెట్టుబడి కోసం మధ్యస్థ మరియు దీర్ఘకాలిక రుణ ఫైనాన్సింగ్ సౌకర్యాలను అభివృద్ధి చేయాలి.
⭐పంటల వైవిధ్యం : ఆహార భద్రతకు ఆహార లభ్యత తప్పనిసరి పరిస్థితి. భారతదేశం తృణధాన్యాలలో ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్వయం సమృద్ధిని కలిగి ఉంది, అయితే పప్పుధాన్యాలు మరియు నూనె గింజలలో లోటు ఉంది.
⭐వినియోగ విధానాలలో మార్పుల కారణంగా, పండ్లు, కూరగాయలు, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు మత్స్య ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది.
⭐ పంటల వైవిధ్యాన్ని పెంచడం మరియు మనకు లోటు ఉన్న పంటలు మరియు ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుబంధ కార్యకలాపాలను మెరుగుపరచడం అవసరం.
⭐వాతావరణ మార్పులను ఎదుర్కోవడం: వాతావరణ మార్పు, గ్లోబల్ వార్మింగ్‌ను పరిమితం చేయడం, వాతావరణ-స్మార్ట్ వ్యవసాయ ఉత్పత్తి వ్యవస్థలను ప్రోత్సహించడం మరియు దుష్ప్రభావాలకు అనుగుణంగా మరియు తగ్గించడంలో సహాయపడే స్థాయిలో భూ వినియోగ విధానాలను ప్రోత్సహించడం వంటి అంశాలపై అధిక శ్రద్ధ చూపడం ద్వారా భారతదేశంలో ఆహార భద్రతను సాధించవచ్చు. వాతావరణ మార్పు.

భారతదేశంలో ఆహార భద్రతా కార్యక్రమాలు:

⭐ మెగా ఫుడ్ పార్కులు : 2008లో ప్రభుత్వం ప్రారంభించిన ఈ పథకం, మెగా ఫుడ్ పార్క్స్ అని పిలువబడే ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కోసం ఆధునిక మౌలిక సదుపాయాలను ఏర్పాటు చేయడానికి 50 కోట్ల వరకు ఆర్థిక సహాయం అందిస్తుంది.
⭐PM కిసాన్ సంపద యోజన : ఇది వ్యవసాయ గేట్ నుండి రిటైల్ అవుట్‌లెట్ వరకు సమర్థవంతమైన సరఫరా గొలుసు నిర్వహణతో ఆధునిక మౌలిక సదుపాయాలను సృష్టించే లక్ష్యంతో కూడిన సమగ్ర ప్యాకేజీ.
⭐  ఈ పథకం దేశంలో ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ రంగం వృద్ధిని పెంచుతుంది మరియు రైతులకు కూడా మెరుగైన రాబడిని అందించడంలో సహాయపడుతుంది.
అగ్రికల్చర్ ఇన్‌ఫ్రాస్ట్రక్చర్ ఫండ్ : ఇది 2020లో కేంద్ర మంత్రివర్గం ఆమోదించిన సెంట్రల్ సెక్టార్ పథకం .
⭐ పంట అనంతర నిర్వహణ మౌలిక సదుపాయాలు మరియు కమ్యూనిటీ ఫార్మింగ్ ఆస్తుల కోసం ఆచరణీయ ప్రాజెక్టులలో పెట్టుబడి కోసం మధ్యస్థ - దీర్ఘకాలిక రుణ ఫైనాన్సింగ్ సౌకర్యాన్ని అందించడం దీని లక్ష్యం.
⭐ పథకం యొక్క వ్యవధి FY2020 నుండి FY2032 వరకు ఉంటుంది.
⭐ప్రధాన్ మంత్రి కృషి సించాయి యోజన : PMKSY అనేది 2015లో ప్రారంభించబడిన కేంద్ర ప్రాయోజిత పథకం (కోర్ స్కీమ్). 

దీని లక్ష్యాలు:
⭐ క్షేత్రస్థాయిలో నీటిపారుదలలో పెట్టుబడుల కలయిక, హామీ ఇవ్వబడిన నీటిపారుదల (హర్ ఖేత్ కో పానీ) కింద సాగు విస్తీర్ణాన్ని విస్తరించేందుకు   నీటి వృధాను తగ్గించడానికి వ్యవసాయ నీటి వినియోగ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, ఖచ్చితత్వ-నీటిపారుదల మరియు ఇతర నీటి పొదుపు సాంకేతికతలను స్వీకరించడాన్ని మెరుగుపరచడం.

ముందుకు దారి:

⭐వాతావరణాన్ని తట్టుకోగల సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని స్వీకరించడానికి ఆర్థిక ప్రాప్యతను విస్తరించడం ద్వారా విద్యుత్, నీరు మరియు పంట అనంతర నష్టాలను తగ్గించగల నిల్వ సౌకర్యాలను (ముఖ్యంగా గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో) సమగ్రంగా మెరుగుపరచడం మనకు అవసరం.
⭐వ్యవసాయ స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరిచే మరియు ప్రభుత్వ రంగ చర్యలను పూర్తి చేసే భారాన్ని పంచుకోగల ప్రైవేట్ రంగ ఆవిష్కరణల కోసం మేము యాక్సెస్ పాయింట్లను సులభతరం చేయాలి.
⭐ఆహార అభద్రతను అధిగమించడంలో, పోషకాహారానికి ప్రాప్యతను మెరుగుపరచడంలో మరియు దీర్ఘకాలిక ఆహార రంగం సుస్థిరతను నిర్ధారించడంలో ఆధునిక పరిష్కారాల పాత్రను మేము గుర్తించాల్సిన సమయం ఇది.